СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ ПИЩА В ЖЕЛУДКЕ

По наблюдениям физиологов разные виды пищи требуют для их переваривания от 1 до 6-7 часов. 

1-2 часа — вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.

3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.

4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.

5-6 часов — грибы, шпик.

Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.

Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на не переедании), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. 

КАРТОШКА-ГАРМОШКА

Нет ничего лучше и полезне, чем запеченные в духовке овощи и фрукты. И королева стола: картошка-гармошка с беконом, очень вкусная и ароматная!
В качестве соуса можно подать сметану.
Также, к картофелю можно подать овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты

5–6 клубней картофеля
5–6 полосок бекона
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Сырой картофель почистить, помыть и сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием между надрезами 1 см.
Шаг 2 В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.
Шаг 3 Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.

Шаг 4 Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля).
Шаг 5 Готовый картофель посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Вода сасси - рецепт для чудесного очищения организма и похудения

Многие женщины каждое лето готовы экспериментировать и пробовать всё что угодно, лишь бы это быстро помогло добиться желаемого результата в похудении.

Этот супернапиток создан на основе обычной воды и помогает смоделировать фигуру, вывести токсины из организма и привести в норму деятельность желудочно-кишечного тракта. Свое название этот витаминный напиток получил от американки по имени Синтии Сасс, которая и придумала рецепт чудо-эликсира. Этот бодрящий коктейль пользуется огромной популярностью у миллионов женщин во всем мире, так как они замечают отличные результаты после его применения.

Хочется напомнить неписанное правило номер один: важная составляющая правильного и рационального похудения — употребление необходимого количества воды. Взрослому человеку нужно пить от 1,5 до 2 литров чистой воды в день (лучше всего придерживаться пропорции из расчета 30 мл жидкости на 1 кг веса). Более того, следует взять на заметку, что первые 1,5 л должны быть выпиты до 16:00.

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 2 л чистой (родниковой, отфильтрованной или питьевой бутилированной) воды
- 1 огурец
- 1 ст. л. очищенного и натертого корня имбиря
- 1 средний лимон
- 10-12 листьев перечной мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать тонкими кружочками огурец и лимон, очистить корень имбиря и натереть его на терке до кашицеобразного состояния. Все ингредиенты смешать и залить водой.
Листья мяты предварительно рекомендуется надорвать руками.
Ставим полученный напиток на нижнюю полку холодильника на 10-12 часов (идеальный вариант — приготовить коктейль вечером и поставить его на ночь).
При желании воду можно процедить. С утра натощак нужно выпить стакан воды сасси, остальное — по чуть-чуть в течении дня.
Очень важно: в тепле напиток хранить нельзя — он теряет все свои полезные свойства.

ПОЛЬЗА

Все, кто пробовал этот напиток, отмечают также, что он отлично утоляет жажду, обладает бодрящим, освежающим и тонизирующим эффектом. Этот напиток рекомендуется пить в течение 4 дней перед началом любой диеты — он отлично стимулирует организм, ускоряет метаболизм, что обеспечивает более быстрый процесс похудения.

ОГРАНИЧЕНИЯ

Не рекомендуется пить воду сасси всем, у кого есть аллергия или противопоказания к какому-то из ингредиентов освежающего коктейля. Также ее следует ограничить в употреблении тем, кто страдает почечной недостаточностью или острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не забывайте консультироваться с лечащим врачом!

Поделитесь с друзьями этим изумительно простым, но действенным рецептом, они будут вам благодарны!

Пицца на сковороде

Последние лет 20-25 пицца получила народное признание и сегодня является любимым блюдом в каждой семье. Есть разные рецепты пиццы, в основном классика приготовляется из дрожжевого теста и выпекается в духовке. Но существует и немало рецептов на "скорую руку" выпекаемых на сковородке. Пицца любит фантазию и любима нами из-за простоты в приготовлении, а главное - начинка может быть абсолютно любой...

Ингредиенты:

1) 4 ст.л. сметаны
2) майонез 100 мл
3) 2 яйца
4) 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
5) сыр 100 гр. (любой твердый или плавленный)
6) помидоры 2 шт.
7) огурец 1 шт.
8) колбаса 100 гр.
9) кетчуп 100 мл
10) соль по вкусу
11) масло сливочное 30 гр.

Приготовление:

1. Смешать муку с яйцами, добавить сметану, соль и снова размешать, можно миксером или венчиком.
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку, которую предварительно нарезать (колбаса, огурец, оливки, помидоры и др.)
2. Срезать край на майонезном пластиковом тубе или пакете, чтобы получилась дырка тольщиной 1-2 спички; тоже проделать и с кетчупом в пластиковом пакете.
Залить майонезом из пластикового туба или пакета, потом залить кетчупом и после сверху посыпать толстый слой тертого сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!

Овощное рагу с мясом

По настоящему летнее и осеннее блюдо -  сытное, домашнее, вкусное и уютное. Готовится в жаровне или нержавеющей кастрюле с толстым дном. Если же готовить в эмалированной кастрюле, то на дно нужно положить 2-3 капустных листа и уже на них выкладывать слоями ингредиенты рагу.

Время приготовления: 1 -1,5 часа

Количество: 4 порции

Ингредиенты:

Говядина или свинина - 400 г
Картофель - 5 шт
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
сладкий перец - половинка
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ч.л.
соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить овощное рагу с мясом:

1. Лук нарезать мелко.
2. Мясо мелко нарежьте (1х2 см) и обжаривайте на подсолнечном масле и воде примерно 40 минут, подливая воду по мере ее выкипания. Следите, чтобы мясо не подгорело. Если мясо жесткое, то готовьте его 60 минут.
3. В конце обжарки добавьте половину нарезанного лука и посолите мясо.
4. Пока мясо обжаривается - займитесь овощами.
Все овощи помыть под струей воды. Нарезать их крупно и отдельно. Подготовить томатную пасту разбавив ее водой до 100-150 мл.
5. Затем выложите слоями на мясо - картофель, кабачок, баклажан, помидоры, лук, чеснок, сладкий перец, сверху залейте томатной пастой и посыпьте молотым черным перцем, и солью. Накройте крышкой и готовьте еще примерно 30 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!

Заварное тесто для пельменей и вареников.

 Это тесто можно использовать в пост, оно совсем не содержит яиц, пластичное,  лепится очень хорошо и не прилипает к рукам, а также не требует подпыления муки. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся. Тесто вам понравится, и вы будете его использовать также для всяких жареных лепёшек с разными начинками.

Ингредиенты:

-кипяток 250 мл
-растительное масло 50 г
-соль 1/2 ч. л.
-мука примерно 400г

Приготовление:

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто комковатое, но очень быстро становится однородным и мягким.
Постепенно добавляя муку, руками замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., и оно станет более пластичным. Далее, тесто тонко раскатать, оно напоминает мягкий пластилин и при этом не прилипает к столу, скалке и рукам. Стаканом выдавить в тесте  кружки и наложить чайной ложкой мясной фарш для пельменей или картофельное пюре для вареников.
В подсоленную кипящую воду опускают подготовленные пельмени и варят примерно 5 минут, периодически помешивая их. Пельмени или вареники из заварного теста варятся очень быстро и хорошо сохраняют форму.
Приятного аппетита!

КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ, КОТОРЫЕ ХОЗЯЙКИ ОБЫЧНО СОБИРАЮТ ГОДАМИ Друзья, моя супруга собрала много разных кулинарных советов из разных источников и разрешила ими поделиться.  А начинала она их собирать и записывать еще в молодости. Сегодня предлагаю некоторые советы, читайте, делайте репосты, применяйте в жизни! 1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней. 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом. 5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком. 6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром. 7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде. 8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне. 9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп. 10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки. 11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут. 12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса. 13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах. 14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты. 15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток. 16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки. 17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом; 18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде. Взято из  http://www.liveinternet.ru/users/6073563/post395666462/

Сосиски в картофельном тесте. Быстро и вкусно

Советую приготовить ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ СОСИСКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.
А хрустящая корочка получается благодаря панировочным сухарям.
Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь в пюре.
2. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
3. Полученное картофельное тесто раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
4. Масло растопить, добавить яйцо, взбить.
5. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок.
6. Можно обвалять в панировочных сухарях.
7. поджарить на сковородке до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Жаренные кабачки с чесночным соусом

Для приготовления можно брать кабачки разной степени зрелости. Но лучше, когда есть выбор, брать молодые кабачки с тонкой, молочной кожицей и примерно 20-25 см в длину и 4-6 см в диаметре.

Ингредиенты:
1. кабачки - 1-2 шт.
2. мука - 0,5 стакана
3. соль - 1 ч.л.
4. подсолнечное масло - 100 мл
5. майонез 15% - 100 мл
6. чеснок - 2-3 зубка

Приготовление:
Подготовить муку для кляра - смешать муку и соль в глубокой миске. Отдельно помыть кабачки, нарезать их на кружочки толщиной 0,5 см. Обвалять в кляре нарезанные кабачки. Разогреть сковородку добавив немного масла. Выложить на сковородку несколько штук нарезанных и обваленных в кляре кабачков. Обжарить до золотистого цвета сначала одну сторону и затем перевернув кабачки обжарить другую сторону. Снять эту готовую партию и положить в отдельную тарелку. И таким же образом дожарить все оставшиеся кабачки, добавляя при необходимости масло на сковородку.

Приготовить чесночный соус:
Имеющийся чеснок почистить и мелко порезать кубиками (можно размять чеснокодавкой). Добавить этот чеснок в чашу с майонезом и хорошо перемешать. Соус готов.

Далее, чайной ложкой, по немногу, обмазать кабачки соусом только с одной стороны и подать к столу. Можно украсить зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!