Вкусный и простой летний салат из огурцов, помидоров и болгарского перца

Сейчас середина лета и полным ходом идёт созревание овощей на наших дачах и огородах. Предлагаю всем моим читателям простой и вкусный салат из свежих овощей и зелени. Можно также из предлагаемых овощей сделать нарезку из огурцов и помидоров и болгарского перца для закуски, чтобы сервировать праздничный стол.

Ингредиенты:

1. помидоры - 3-4 шт.
2. огурцы - 2-3 шт.
3. зеленый лук - пучок
4. петрушка - пучок
5. редис - 5-6 шт.
6. болгарский перец - 1 шт.
7. листья салата - 1-2 шт.
8. укроп - пучок
9. масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
10. соль - по вкусу

Для салата: Все овощи и зелень моем. Крупно режим овощи, складываем в глубокую миску. Зелень режим мелко и смешиваем с овощами. Заправляем маслом и добавляем соль. Окончательно перемешиваем. Готово!

Для закуски: Все овощи и зелень моем под струёй воды. Режим помидоры дольками, а огурцы, перец и редис - кружочками. Выкладываем аккуратно на салатницу. Украшаем крупно разделённой зеленью. Соль и масло подаём на стол отдельно.

Приятного аппетита!